Kek Besday...

 

Kek coklat yang ditempah oleh seorang kawan....

stat baking pkl 11 pg...... siap topping pkl 3ptg..... sementara menunggu kek masak... smptla masak utk makan tengahari..... Alhamdulillah......

Sayonara..........

Sblm ni.. dh 2 org meningglkn HSSI....Hari ini....last day En. Shamsha bersama2 kami di sini....Hampir 2 thn En. Shamsha bekerja keras sama2 menjayakn project Upgrading Jalan Skudai-Jalan Abu Bakar, Johor Bahru, Johor...... Projek pon dh smpi ke penghujungnya... so, masing2 akan mencari alternatif lain utk meneruskn kerjaya..... semoga En. Shamsha bergembira d tmpt yg baru dgn suasana yg baru serta rakan2 kerja yg baru......

Gud Luck En. Shamsha... sehingga bertemu nnt di lain masa & lain project.. InsyaAllah.....

Selamat Hari Guru

Salam....  harap2 belum terlewat utk sy mengucapkan SELAMAT HARI GURU kpd semua guru2 terutamanya kpd Kak Long yg tersayang... Cikgu Rosliza Taib... serta kwn2 yg bergelar guru... jasamu guru2 akan d kenang hingga akhir hayat.....

Sempena sambutan Hari Guru, sy mendpt tempahan cup cake dr kwn sy iaitu Cikgu Norarzila Abdullah, kwn sy ketika bersama2 belajar tingkatan 6 di SDJ.... terima kasih & harap Zila berpuashati dgn cup cake yg sy buat tu....

                

 

Terima kasih juga pd Kak Long yg menempah cup cake juga utk anak2nya.....

              

Kek karamel

senang jer nk buatnye... kena cuba buat, sedap sgt..... yummy..yummy...

saiz 7x7

bahan2:
(A)
2 sudu besar gula (utk bt gula hangus)
*tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang)

(B) - Bhagian Atas 
1/2 tin susu cair FN...(blh tmbah klu nk karamel tebal ckit)
70gm gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
3 bj kuning telur...(klu tmbah susu cair kena tmbah gak kuning telur)

(C) - Lapisan Kek
140gm tepung gandum
70gm gula kastor
3 bj kuning telur
135ml air biasa
1 sudu teh baking powder (guna sudu KFC)
45ml minyak msk

(D)Merinque
6 bj putih telur
70gm gula kastor
1 sudu teh krim of tartar (guna sudu KFC)

Cara menbuatnya:
1. Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye...
2. masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi.
3. pukul bahan (C) 
4. pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang n bila kita angkat dia x jatuh...
5. campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..
6. bahgikan kpd beberapa bhgian n tak warna n paste klu nk..
7. masukkan kedlm loyang yg td..
8. Bakar cara double boiling - selama 1jam suhu 160-180C
9. Bila msk angkat n rest 10 minit br t'balik kan kek yg dibakar tadi...
10.Masukkan dlm peti sejuk 1jam n lepas 2 mkn sejuk2...sedap...tahan dlm peti ais 5 hari tau....2 pun klu x abih d'makan...

Selamat Hari Ibu....

7 May 2011..... kami adik beradik & saudara-mara mengadakan majlis tahlil & gathering sempena Hari Ibu di rumah Kak Long .... Alhamdulillah... sgt meriah dengan kehadiran Mak, Ayah, adik-beradik, pakcik2, makcik2 serta sepupu2...... masing2 hadir membawa potluck termasuk la aku......

                             

                      Kek Karamel                                                   Blueberry Cheese Cake

Kek Butter Oren

ni la potluck yg bawa masa majlis tersebut..............

Dalam kesibukan membuat kek Hari Ibu, smpt jugak aku  membuat kek hari jadi permintaan dari Ciffin.....

Kek Coklat

Sempena Hari Ibu, aku mengucapkan selamat Hari Ibu kepada MAK serta semua yg bergelar ibu, mak, ummi, mama ...... semoga kalian menjadi ibu yg terbaik dan contoh kepada anak2.....

Setelah aku bergelar ibu, baruku tahu betapa perit & sukar menjaga, membesarkan anak2.... dalam menghadapi pelbagai kerenah & perangai mereka yg amat menguji kesabaran ... agaknya begitula keadaan mak semasa membesarkan aku.... Ya Allah, berilah aku kekuatan & kesabaran dlm membesarkan anak2 ku.. semoga anak2ku menjadi anak yg soleh & solehah.... Amiinn...

KASIH IBU TIADA TANDINGANNYA.........

Cake Besday Zikry...

Semalam, lps balik keje trus je ke dapur... siapkan mkn mlm utk anak2.... simple jer, anak2 minta masakkan mushroom sup mkn dengan roti perancis....hmmmm berselera diorg mkn.......

sementara anak2 mkn, aku pon trus masuk bilik wat kek..... pe lagi... time utk mendeko kek plak....

kek dh slmt di bakar mlm semalam.... so, tggl utk deko jer.... pening gak nk cari idea..... malas nk pikir, copy jer la kat cnth2 yg ada..... hehehe.....

ni la hasilnye..... ok ke??? mcm x menarik jer..... harap2 Zikry suka kek ni...... HEPI BESDAY ZIKRY... semoga menjadi anak yg soleh ye.....

Alhamdulillah......

Alhamdulillah... tanpa d sangka2, ada suplier baik hati belanje kitorg lunch hari ini... ape lg, aku order la makanan feberet aku iaitu... Lamb Chop... hmmmmm..... yummy.....

TQ mr supplier premix yg membelanje kitorg lunch arini..... maybe, ni last supplier belanje kitaorg sbb 2 bln lg projek dh habis.... & pasni maybe masing2 bawa haluan sendiri......